{"id":392,"date":"2019-08-28T08:57:00","date_gmt":"2019-08-28T08:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bastardburgers.com\/bastard-burgers-bjuder-pa-gratis-veganburgare-till-gymnasieelever-i-lulea\/"},"modified":"2022-12-21T14:58:56","modified_gmt":"2022-12-21T14:58:56","slug":"bastard-burgers-bjuder-pa-gratis-veganburgare-till-gymnasieelever-i-lulea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bastardburgers.com\/se\/bastard-burgers-bjuder-pa-gratis-veganburgare-till-gymnasieelever-i-lulea\/","title":{"rendered":"Bastard Burgers bjuder p\u00e5 gratis veganburgare till gymnasieelever i Lule\u00e5"},"content":{"rendered":"

\u2013 Vi vill ta st\u00e4llning och visa att vegansk mat inte bara \u00e4r n\u00e4ringsriktig utan riktigt gott ocks\u00e5, s\u00e4ger Simon Wanler, vd och medgrundare av Bastard Burgers.<\/span><\/span><\/p>\n

F\u00f6r en vecka sedan intervjuades chefen f\u00f6r m\u00e5ltider inom skolan i Lule\u00e5 kommun om kommunens nya h\u00e5llning till vegansk mat. Han sade d\u00e5 att vegansk mat inte \u00e4r tillr\u00e4ckligt n\u00e4ringsrikt f\u00f6r att serveras som skolmat och h\u00e4nvisade ist\u00e4llet eleverna till salladsbuff\u00e9n, pastan, riset och potatisen med orden att det \u00e4r ett eget val, som han inte skulle ha gjort.<\/span><\/span><\/p>\n

Det h\u00e4r fick b\u00e5de Bastard Burgers och J\u00e4vligt Gott att reagera. Bastard Burgers erbjuder sedan januari 2019 hela sin meny i vegansk variant, allt fr\u00e5n burgare till dryck och milkshakes. Den veganska f\u00f6rs\u00e4ljningen \u00e4r s\u00e5 h\u00f6g som 33 procent p\u00e5 vissa restauranger.<\/span><\/span><\/p>\n

Erbjuder kostnadsfri utbildning f\u00f6r Lule\u00e5 Kommun<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Gustav Johansson reser regelbundet runt i Sverige och utbildar kockar b\u00e5de i offentlig och privat sektor i vegansk matlagning och i augusti sl\u00e4pper han en kokbok p\u00e5 temat vegansk husmanskost.<\/span><\/span><\/p>\n

\u2013 Det \u00e4r en myt att vegansk mat inte skulle vara n\u00e4ringsrik. Om du bara lagar en varierad kost och utg\u00e5r ifr\u00e5n smaker och r\u00e4tter folk k\u00e4nner igen s\u00e5 blir eleverna b\u00e5de m\u00e4tta och n\u00f6jda. Lule\u00e5s skolkockar vet vad eleverna gillar och \u00e4r bra p\u00e5 att god laga mat, precis som Bastard Burgers kockar. Om de bara f\u00e5r tillg\u00e5ng till r\u00e4tt r\u00e5varor och r\u00e4tt inspiration \u00e4r det enkelt att laga n\u00e4ringsriktig vegansk mat. Allt fler kommuner inser att vegansk mat inte handlar om specialkost utan att det \u00e4r ett av de effektivaste s\u00e4tten att minska sin klimatp\u00e5verkan och h\u00f6ja kvalit\u00e9n p\u00e5 sin skolmat. D\u00e4rf\u00f6r vill jag bjuda p\u00e5 en gratis utbildning f\u00f6r att visa Lule\u00e5 kommun konkret hur de kan g\u00f6r, s\u00e4ger Gustav ”J\u00e4vligt Gott” Johansson.<\/span><\/span><\/p>\n

Bjuder alla gymnasieelver p\u00e5 hamburgare<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

F\u00f6r att ytterligare bevisa att vegansk mat kan vara god och n\u00e4ringsriktig s\u00e5 sl\u00e5r Bastard Burgers Lule\u00e5restaurang i samarbete med Gustav Johansson upp portarna p\u00e5 m\u00e5ndag 2 september mellan 11:00 och 15:00 och bjuder Lule\u00e5s alla gymnasieelever p\u00e5 gratis veganburgare.<\/span><\/span><\/p>\n

\u2013 Vi vet att vegansk mat \u00e4r b\u00e5de n\u00e4ringsrik, m\u00e4ttande och j\u00e4vligt god, s\u00e4ger Simon Wanler. D\u00e4rf\u00f6r \u00e4r det viktigt f\u00f6r oss att lyfta denna fr\u00e5ga f\u00f6r kommunen. B\u00e5de kommun- och skolledningen \u00e4r sj\u00e4lvklart ocks\u00e5 v\u00e4lkomna p\u00e5 m\u00e5ndag, s\u00e4ger Simon Wanler.<\/span><\/span><\/p>\n

Fakta:<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n