Restaurangbranschen har drabbats hårt av pandemin, men Bastard Burgers fortsätter växa och satsa på såväl nya som etablerade marknader.

Bastard Burgers öppnade sin första restaurang i Karlstad för ganska precis två år sedan och det var den 18:e etableringen för den snabbt växande streetfoodkedjan från Luleå. Restaurangen som öppnas på Västra Torggatan 9 på fredag den 23e april blir den 46:e i ordningen.

– Vi har i dagsläget en restaurang på Bryggudden i Karlstad som vi är mycket nöjda med. Den här nyetableringen ligger mitt inne i staden och gör att vi även når citykärnan, säger Björn Havden, Chief Expansion Manager på Bastard Burgers.

Lokalen är på 250 kvm mitt inne på gågatan i Karlstad, Västra Torggatan 9, och fastighetsägare är Olav Thon. Lokalen passar Bastard Burgers uttryck och koncept mycket väl, och man ser framemot att kunna välkomna gäster till en härlig uteserveringen i city.

– Karlstad är en härlig restaurangstad! Vi vill vara med och bidra till att den blir ännu bättre, säger Björn Havden.

Mycket har hänt i världen sedan Bastard Burgers öppnade sin första restaurang i staden. Någon stor invigningsfest blir det inte denna gång, men en DJ kommer finnas på plats under premiärdagen för att försätta take away-beställarna och restauranggästerna i rätt helgstämning.