Malmö är sedan länge en prioriterad marknad för Bastard Burgers. Kedjan öppnade sin första restaurang i staden 2019, följt av Emporia 2020 och Mobilia 2021. Den nya etableringen blir ett tillskott i ett centralt och flödesstarkt stråk. Mottagandet har varit starkt sedan start, och den nya etableringen är ytterligare ett bevis på bolagets långsiktiga tro på staden.

– Malmö är en viktig stad för oss där vi har vuxit stegvis under flera år. Vi ser en fortsatt stabil efterfrågan och god utveckling i våra befintliga restauranger, vilket ligger till grund för den här etableringen, säger Simon Wanler, vd på Bastard Burgers.

Den nya restaurangen är en del av Bastard Burgers fortsatta tillväxtfas, där fokus ligger på att etablera sig i attraktiva och högtrafikerade lägen, både på marknader där bolaget redan är etablerat och i nya städer.

– Vi fortsätter att utveckla Bastard Burgers med ambitionen att växa i rätt lägen och tillsammans med rätt partners. Den här etableringen stärker vår position i Malmö ytterligare och är ett bra exempel på hur vi bygger vidare på marknader där vi redan ser stark efterfrågan och god utveckling.

– Vi ser fortsatt stor potential i såväl befintliga som nya marknader. Parallellt med att vi stärker vår närvaro i Malmö tittar vi aktivt på nya etableringar i Sverige och Finland. Vi letar löpande efter starka lägen med höga flöden och rätt förutsättningar för vårt koncept, säger Johan Gederberg, Chief Expansion Officer på Bastard Burgers.

Samarbetet med Lindström Property och Novier har varit en viktig del i etableringsprocessen.

– Vi är mycket glada över att välkomna Bastard Burgers. Det är ett starkt koncept med tydlig identitet och dokumenterad attraktionskraft, och vi ser fram emot att följa deras fortsatta utveckling i Malmö, säger Philip Lindström, fastighetsägare, Lindström Property.

– Bastard Burgers är ett varumärke som verkligen driver flöden och tillför energi till en plats. Det har varit ett väldigt bra samarbete hela vägen, där vi tillsammans hittat en lösning som fungerar för alla parter, säger John Larsson, Portfolio Manager Novier.

Bastard Burgers grundades i Luleå 2016 och har i dag ett 70-tal restauranger i Sverige samt etableringar i Oslo och Helsingfors. Bolaget fortsätter nu sin expansion med fokus på långsiktig tillväxt i attraktiva lägen i Norden.