Den norrländska streetfoodkedjan med inspiration från New York har sedan tidigare restauranger i Skåne men detta blir den första restaurangen i Lund. Björn Havden, Chief Expansion Officer på Bastard Burgers säger:

– ­Vi har tittat på Lund under en längre tid och Nova blir en perfekt första enhet. Köpcentrumet står inför flera spännande förändringar som vi vill vara en del. Utöver det ser vi även att rätt målgrupp finns här, säger Björn Havden, Chief Expansion Officer på Bastard Burgers.

Anna Käll, Destination & Property Manager på Nova Lund, belyser restaurangens läge och hur den kommer komplettera de redan etablerade restaurangerna i köpcentrumet:

– Vi är väldigt glada att få in Bastard Burgers som hyresgäst och att få en restaurang i ett läge som möjliggör ingång utifrån och uteservering gör det extra roligt. Vi är säkra på att våra kunder kommer se detta som ett bra komplement till våra övriga restauranger, säger Anna Käll, Destination & Property Manager på Nova Lund.

Den nya restaurangen är 170 kvadratmeter stor och har 50 sittplatser inomhus samt en uteservering. Restaurangen i Nova följer samma klassiska streetfoodkoncept och meny som övriga Bastard Burgers. Öppettiderna för restaurangen är de samma som för köpcentrumet, måndag – fredag: 10–20 och lördag – söndag: 10–18.