Bastard Burgers har 15 restauranger i Stockholmsområdet och väljer nu än en gång att satsa på Södermalm när de presenterar sin nya etablering. Den nya restaurangen är belägen mitt på Folkungagatan, nära korsningen till Götgatan, och har premiär våren 2022.

– Vi trivs på Söder! Det finns ett spännande utbud av butiker och restauranger och man är inte rädd för att sticka ut, vilket passar oss bra. Vår nya restaurang har ett riktigt bra läge som gör att vi kommer närmare myllret, säger Simon Wanler, vd på Bastard Burgers.

Den snabbt växande burgarkedjan från Luleå har sedan tidigare en restaurang på Södermalm, närmare bestämt på St Paulsgatan 2, som öppnade under 2019.

– Vi har tittat efter ytterligare ett läge på Södermalm under en längre tid. Det känns både skönt och spännande att vi är i hamn med detta och vi ser fram emot vår öppning till våren, säger Björn Havden, Chief Expansion Officer på Bastard Burgers.

Restaurangens renodlade streetfoodkoncept blir på Folkungagatan 54, lokalen är cirka 170 kvadratmeter stor och fastighetsägare är Cavendo.

­­– Vi är mycket glada att välkomna Bastard Burgers till Folkungagatan. Bastard Burgers etablering stärker området och blir ett välkommet tillskott i våra lokaler, säger Luckas Stjernberg, Asset Manager på Cavendo som är förvaltningsansvariga för fastigheten.