Tidigare under vintern gjorde Pontus Johansson och Jens Lindbergs våffelrobot upp i en duell om vem som gjorde den bästa paltburgaren. Pontus gick vinnande ur den striden även om roboten på innovativa sätt både smashade burgaren och byggde ihop den med alla komponenter. Duellen filmades och klipptes ihop till en video som publicerades på Pontus Johanssons TikTok (@riktiga.pontus) med ett tydligt mål – fick videon 10 000 likes skulle paltburgaren serveras på utvalda Bastard Burgers-restauranger. Två dagar efter att videon publicerats hade följarna sagt sitt och målet var uppnått.

Förutom att eventuellt vara världens första paltburgaren så har burgaren dessutom ett viktigt syfte. När Pontus Johansson och Bastard Burgers inledde samarbete var båda parterna eniga om att pengarna för paltburgaren skulle gå till välgörenhet. För varje såld paltburgare skänker Bastard Burgers 10 kronor till VildaKidz som hjälper utsatta barn och ungdomar i Norrbotten. Initiativtagare till valet av organisation var Pontus Johansson och han berättar:

– Det känns mycket bra att paltburgaren kan bidra till något större som är viktigt på riktigt. VildaKidz gör ett fantastiskt jobb för barn och ungdomar så att bidra till deras arbete känns bra i magen. Dessutom är paltburgaren riktigt god och jag hoppas så många som möjligt svänger förbi sin närmsta restaurang och testar, säger Pontus Johannson.

Burgaren ”Paltkoma” består av alla delar som traditionellt tillhör palt men självklart med en twist. 120 gram nötkött, brynt smör-mayo, stekt lök, lingonmayo, bacon och skivad palt gör det här till en riktigt norrländsk burgare. Paltburgaren kommer serveras på Bastard Burgers restauranger i Luleå, Boden och Piteå mellan den 27–29 december. Öppettider för restaurangerna finns på bastardburgers.se/restauranger.